Perla Verde: ristorante pizzeria a Savignano sul Panaro

Cucina emiliana

 

Perla Verde: ristorante pizzeria a Savignano sul Panaro

ristorante
Perla Verde è un ristorante pizzeria a Savignano sul Panaro, in cui prepariamo piatti della tradizione emiliana da gustare a pranzo o a cena in un ambiente famigliare ed accogliente. Tra le specialità più rinomate troverete i famigerati tortellini in brodo, i tortelloni vecchia modena, gnocco fritto e tigelle con farina semintegrale, oltre ai piatti a base di carne.
 
 
tortellini

Tortellini in brodo

Piatto tipico della gastronomia emiliana è apprezzato in tutto il mondo. Il segreto? La pasta all’uovo ben lavorata, il ripieno gustoso e la cottura lenta del brodo.
 
gnocchi

Gnocco e tigelle

Ideale per una cena tra buongustai: tigelle e gnocco fritto preparati sul momento e conditi con salumi e formaggi di ottima qualità. Una vera delizia!
 
bruschette

Bruschette

La bruschetta è un grande classico intramontabile e sempre molto apprezzata.
 
 
 
 
pizza

Il ristorante

Per i nostri clienti amanti del buon cibo e del buon vino, abbiamo selezionato decine di cantine, eccellenze del territorio italiano e non che esaltano in modo unico i piatti a base di carne e le preparazioni tipiche emiliane.
Un buon pasto comprende necessariamente il giusto calice di vino, vieni a scegliere con l’aiuto del nostro personale cosa assaggiare.
 
 
pasta

Chi siamo

Il ristorante pizzeria a Savignano su Panaro Perla Verde è un’attività avviata e rinomata per la qualità della cucina proposta e per l’atmosfera accogliente e casalinga.
Il locale è aperto sia a pranzo che a cena e gode di una sala ampia all’interno e di un bel giardino esterno, perfetto in primavera e in estate.
L’atmosfera di convivialità e simpatia sono il giusto contorno ai piatti preparati, seguendo le ricette tradizionali emiliane. Il tutto accompagnato dai vini selezionati per esaltare al meglio la sapidità delle ricette proposte.
 
 
 
 
cucina

La cucina

La cucina emiliana tradizionale si distingue per i primi di pasta all’uovo tirata a mano e le carni selezionate. Tra i primi che caratterizzano la nostra regione andiamo fieri delle tagliatelle al ragù, i tortelloni con ripieno alla ricotta, i tortellini in brodo e i ragù di verdure di stagione.
Anche tra i dessert proponiamo ai nostri ospiti la tradizionale zuppa inglese con crema di liquore alchermes e ciambella.
Le pizze sono preparate con un mix di farine di qualità e dopo una lunga lievitazione otteniamo l’impasto pronto per essere condito con ingredienti freschi e genuini.